27.01.2016
Регистрация продуктов для детских учреждений
Недавно были получены официальные разъяснения норм законодательства, касающиеся положения о государственной регистрации продуктов, поставляемых в детские и общеобразовательные учреждения. Под продуктами, поступающими в учреждения, подразумевались поставки полуфабрикатов, используемых для приготовления пищи в целях расширения меню ребенка в детских садах и начальных классах средней школы. Позиция государства по этому вопросу была подробно представлена и обоснована на официальном веб сайте Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 25.01.2016 г.
Позиция ведомства
В ведомстве Роспотребнадзора дали подробное толкование статуса продуктов, идентифицируемых, как полуфабрикаты, основными потребителями которых выступают учреждения дошкольного и школьного образования, расположенные на территории Евразийского экономического союза. К продуктам полуфабрикатам предъявляются повышенные требования безопасности по признаку гигиенической чистоты и пищевой ценности.
Нормирующие документы
Технический регламент ТС под номером 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» устанавливает перечень продуктовых полуфабрикатов, который подлежит государственной регистрации. Это продукты из мяса, рыбы, другие виды рыбных продуктов, имеющие отношение к промысловой отрасли, но прямо не относящиеся к данной категории, которые поставляются в качестве питания в детские и образовательные учреждения. Нормы таможенного регламента в отношении данного направления также распространяются на продуктовое сырье и пищевое продовольствие.
Ведомство подробно разъясняет, какие типы сырьевого продовольствия, частично – пищевого продовольствия, могут использоваться в кулинарии и кондитерских выпечках, с последующим употреблением в пищу детьми в детских садах и школах. Утвержденный перечень перечисленных продуктов, следует относить к категории продовольствия общего пользования, а приравнивать данный список к специализированным продуктам, предназначенным для питания детей недопустимо.
Перечень продуктов, подлежащих регистрации
Статья 24 Таможенного регламента «О безопасности пищевой продукции» систематизирует продуктовую продукцию, подлежащую процедуре обязательной регистрации в следующем перечне:
÷ Продукты, конкретными потребителями которых являются дети.
÷ Продовольствие, используемое для приготовления диетического питания, применяемого в качестве профилактики и лечения детских заболеваний.
÷ Биологически активные добавки.
÷ Все виды продовольствия, рекомендуемые женщинам в период беременности и после рождения ребенка во время кормления грудью.
÷ Бутилированная лечебно-столовая вода.
÷ Природная минеральная вода, с минерализацией выше 1 мг/дм.