Дата: 11.01.2012
Алина
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, какой документ подтверждает срок годности кондитерской продукции? Это обязательно экспертное заключение на срок годности или можно брать за основу какой либо иной документ? И какие нормативные документы это регламентирует?
Алина, здравствуйте!
Благодарим за обращение в нашу организацию.
Благодарим за обращение в нашу организацию.
Документами, подтверждающими сроки годности кондитерской продукции, являются протоколы испытаний на данную продукцию. К ним при необходимости можно оформить экспертное заключение Роспотребнадзора. Закона, регламентирующего это, нет.С уважением, Анна